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Meilleures ventes
Pains Maison (Ble Complet)
Pais Maison (Farine Blanche)
Plats Agneau
Plats Poulet
Plat Poisson et Fruits de Mer
Spécialité de Boeuf
Légumes
Entrées
Riz Basmati
Biryanis
Desserts

Meilleures ventes

5,00 € Poulet tandoori
Poulet aux épices cuit à la broche au charbon de Bois.
14,00 € Agneau aubergines
Curry d'agneau aux aubergines.
11,00 € Biryani Poulet
Riz au safran avec Poulet.

Pains Maison (Ble Complet)

2,00 € Chapati
Pâte non levée, farine complète.
3,00 € Parata
Pâte non levée, farine beurre.
4,00 € Stuff Nan
Avec Légumes et épices.

Pais Maison (Farine Blanche)

2,00 € Nan
Pâte levée farine.
4,00 € Nan au Fromage
Pâte levée au Fromage.
4,00 € Keema Nan
Avec Viande hachée, Beurre.
4,00 € Nan Ail
Pâte levée à la Farine de Blé à l'Ail.

Plats Agneau

10,00 € Agneau rogan josh
Agneau au curry.
11,00 € Agneau tikka massala
Agneau légèrement mariné, cuit en brochettes au charbon de bois avec sauce.
11,00 € Agneau sagwala
Curry d'agneau avec épinards.
11,00 € Agneau vindaloo
Agneau au curry avec 25 épices.
10,00 € Keema matar
Gigot haché avec petits pois.
10,00 € Agneau shai korma
Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, pistaches et safran.
10,00 € Kofta new achiana
Boulettes d'agneau haché avec épices.
12,00 € Agneau lahore
Agneau, sauce crème de noix de cajou, beurre, abricots et ses épices.
10,00 € Agneau madras
Agneau au curry avec 25 épices.
14,00 € Agneau aubergines
Curry d'agneau aux aubergines.

Plats Poulet

10,00 € Poulet tikka massala
Dés de poulet désossés, marinés et assaisonnés cuits au charbon de bois avec sauce.
9,00 € Poulet massala
Curry de poulet avec tomate peu relevé.
9,00 € Poulet au curry
Curry de poulet avec bouquet d'épices.
10,00 € Butter chicken
Poulet grillé au tandoori (spécialité du chef).
10,00 € Poulet shai korma
Poulet désossé cuit avec pistache, amandes, noix de cajou et crème, peu épicé mais pouvant être relevé.
10,00 € Poulet vindaloo
Poulet au curry avec pommes de terre relevées.
11,00 € Poulet makhani
Curry de poulet grillé, mariné dans une sauce au beurre.

Plat Poisson et Fruits de Mer

12,00 € Crevettes malai
Crevettes décortiquées, sauce de noix de cajou, amandes, raisins secs, bananes grillées, amardana et ses épices.
10,00 € Crevettes au curry
Curry de crevettes spécial maison.
13,00 € Curry aubergines
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines.
11,00 € Crevettes madras
Curry de crevettes avec 20 épices.
11,00 € Poisson au curry
Poisson au curry, spécialités du punjab.
11,00 € Poisson mangla
Poisson relevé, épicé avec ses aromates frais.
20,00 € Gambas massala
Gambas macérées dans un bouquet d'épices et aromates, puis cuites au tandoor avec sauce spéciale.

Spécialité de Boeuf

12,00 € Boeuf kasmiri
Boeuf, sauce crème de noix de cajou, beurre et ses fruits secs, ses épices.
11,00 € Boeuf massala
Boeuf relevé, épices, avec des aromates frais.
11,00 € Boeuf pashawari
Boeuf relevé cuisiné par le chef, spécialité.

Légumes

7,00 € Caviar d'aubergine
7,00 € Korma new achiana
Curry de légumes, spécial maison.
7,00 € Matar panir
Curry de fromage avec petits pois.
7,00 € Aloo palak
Curry d'épinards avec pommes de terre.
7,00 € Dal saag
Curry d'épinards et lentilles " spécial maison".
7,00 € Aloo gobhi
Curry de pommes de terre avec choux fleur.
7,00 € Palak paneer
Curry d'épinards avec fromage.
6,00 € Dalmakheni
Spécialité du chef curry de lentilles indiennes.

Entrées

6,00 € Mixt Pakora
Beignets de Pommes de terre, d'Oignons, Crevettes d'Aubergines.
4,00 € Onion Bhajia
Lamelles d'Oignons marinés dans différentes épices, Frites en Beignets.
4,00 € Pakora
Beignets de Pommes de terre aux épices, Farine de Pois Chiche.
5,00 € Samossa
Beignets à la Viande ou aux Légumes (Spécialité du Punjab).
4,00 € Raïta
Concombre, Yaourt, Aromates.
5,00 € Soupe de Lentilles Mughlai
5,00 € Poulet tandoori
Poulet aux épices cuit à la broche au charbon de Bois.
6,00 € Poulet Kebab
Ailes de Poulet désossées, Marinées aux épices, cuits au Charbon de Bois.
7,00 € Poulet Tikka
Dés de Poulet désossés, Marinés aux épices, cuits au Charbon de Bois.
6,00 € Seekh Kabab
Viande hachée avec Oignons, Petits Piments verts, Menthe Fraîche, Coriandre et Pincée d'Herbes aux épices, cuit en Brochettes au Charbon de Bois.
8,00 € Agneau Tikka
Agneau légèrement mariné, cuit en Brochettes au Charbon de Bois.
7,00 € Bara Kabab
Jarret d'agneau légèrement mariné, cuit au Charbon de Bois.
7,00 € Poisson Tikka
Filet de Poisson mariné, avec épices cuit au Charbon de Bois.
18,00 € Jhinga Tandoori
Gambas Longuement macérées dans un bouquet d'épices et Aromates, Puis cuit au Tandoor.
6,00 € Pashawari Kabab
Boeuf haché, Oignons, Menthe, Coriandre Fraîche Pincée d'Herbes et ses épices.
22,00 € Mixt Grill Special Achiana
Agneau Tikka, Poulet Tikka, Seekh Kabab, Fish Tikka, Cailles, Gambas.
16,00 € Tandoori Mixted Grill
Panaché de Viandes en Brochettes: Morceaux de Poulet et sauce Tomate, (Sucrée, épicé à la demande) Poudre d'Amande, et ses épices.

Riz Basmati

4,00 € Palao au safran
Riz basmati et safran.
5,00 € Peas pulao
Riz basmati cuisiné avec des petits pois.
6,00 € Kashmiri pullao
Riz basmati aux divers fruits secs et confits.
5,00 € Chana pulao
Riz basmati aux pois chiches.

Biryanis

9,00 € Legumes Byriani
Riz au Safran mijoté avec assortiment de légumes.
11,00 € Biryani Poulet
Riz au safran avec Poulet.
12,00 € Biryani agneau
Riz au safran mijoté avec du Gigot d'Agneau.
12,00 € Crevettes Biryani
Riz au safran mijoté avec Crevetes.
13,00 € Byriani Achiana
Riz au safran mijoté avec Agneau, Poulet, Légumes, Crevettes et ses épices.
13,00 € Boeuf Biryani
Boeuf désossé, Mijoté aux Riz et ses 25 épices.

Desserts

4,00 € Halwa Suji
Gâteau de Semoule aux Fruits secs, Coco, Pistache, Amandes, Raisins secs.
4,00 € Gulab Jamun
Gourmandises au Sirop, Petites Boules de délices.
5,00 € Kulfi
Glace indienne: Pistache, Vanille.
4,00 € Glace aux Oeufs
Vanille, Pistache.
4,00 € Sorbet
Coco, Mangue, Pétale de Rose, Fraise, etc.

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7 Rue Maurice Pirolley
94500 Champigny-sur-Marne

0142833075

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